58岗位职责大全

58岗位职责大全 >餐饮行业 >

面点师岗位职责

面点师职位简介

运用传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成风味的面食或小吃的人员。

分享

面点师职位职责/工作内容

岗位职责：
1.按所定食谱精心加工、制作面点食品；
2.注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁；
3.掌握蒸煮时间和用气规律；
4.认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平；
5.教授及培训新员工；
6.执行公司宗旨及理念，保证每日餐台糕点的品质；
7..能够独立制作蛋糕、面包、曲奇饼干 甜品等常见西点；
8.各种西点、点心的研发和试制；
9.保证食品的新鲜度和口感。
任职要求：
1.任职年龄18-30岁，男女不限，高中及以上学历；
2.厨师、餐饮等相关专业（了解欧洲饮食习惯）；
3..两年以上包饼房工作经验；
4.具有一定的解决问题能力、化解冲突能力、人际沟通技巧、口头表达能力；
5.有酒店工作经验者优先；
6.从分配，对工作认真负责；
7.能熟练制作各种主食，包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、馒头等；
8.热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。

展开

相关岗位职责

招聘信息