58岗位职责大全

58岗位职责大全 >餐饮行业 >

拉面厨师岗位职责

拉面厨师职位简介

是指以烹饪为职业，以拉面的制作与研发为主要工作内容的人。

分享

拉面厨师职位职责/工作内容

岗位职责：
1、负责酒店自助餐面食的制作，尤其是拉面；
2、执行部门厨师长下达的各项工作任务和工作指示；
3、对面食及拉面的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
4、制作的拉面始终符合标准菜单规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
5、妥善处理客人对出品的投诉。
任职要求：
1、高中以上文化水平；
2、熟悉各类面点制作，能独立进行工作；
3、熟知餐饮业的各项法规及部门各项规章制度；
4、身体健康，具有服务意识；
5、具有新产品研发能力；
6、有高度的主人翁精神和严谨的工作态度，良好的人际关系；
7、有一定的组织能力，坦荡的胸怀，对人对事公正无私，不计个人利益。

展开

相关岗位职责

招聘信息