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蛋糕裱花厨师岗位职责

蛋糕裱花厨师职位简介

指以烹饪为职业，以蛋糕裱花为主要工作内容的人。

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蛋糕裱花厨师职位职责/工作内容

岗位职责：
1、熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺，独立、熟练制作各类西点，如蛋糕、饼干、马卡龙、泡芙等，有创意且裱花能力强者优先；
2、熟悉烘焙行业及市场需求，并能根据公司要求开发新品；
3、掌握西式面点的原料知识、常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、工艺、面包制作工艺等；
4、认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平；
5、教授及培训新员工。
任职要求：
1. 两年以上蛋糕裱花经验，有西式点心师中、高级证书者优先；
2、性格踏实稳重，有独立创新制作能力，性别不限，待遇优厚根据个人能力；
3、具有良好的美感和色彩搭配能力，有极强的创新能力，并可独立工作；
4、身体健康，无不良嗜好，需持健康证上岗；
5、喜爱蛋糕行业，愿意与企业共同成长，公司提供发展平台。

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