58岗位职责大全

58岗位职责大全 >餐饮行业 >

花样面点师岗位职责

花样面点师职位简介

是指以烹饪为职业，以花样面点的制作与研发为主要工作内容的人。

分享

花样面点师职位职责/工作内容

岗位职责：
1、根据不同时期的客人需求,在规定时间内制作出各种面点（水饺、包子、锅贴等），确保洁净、卫生和口感；
2、按照操作规程、质量化、标准化等加工程序操作；
3、能正确熟练操作面点间设备设施，能维护一般机械设施；
4、保管好各种备用原料，保证原料质量，按要求存放指定地点；
5、严格执行卫生法，把好食品卫生关，确保出品的质量卫生；
6、负责工作区域的清洁卫生，保持生产车间卫生和食品洁净；
7、完成上级领导交与的各项临时工作。
任职要求：
1、高中以上文化水平；
2、熟悉各类面点制作，能独立进行工作；
3、熟知餐饮业的各项法规及部门各项规章制度；
4、身体健康，具有服务意识；
5、具有新产品研发能力；
6、有高度的主人翁精神和严谨的工作态度，良好的人际关系；
7、有一定的组织能力，坦荡的胸怀，对人对事公正无私，不计个人利益。

展开

相关岗位职责

招聘信息