超市肉类分割技工

岗位职责：！执行业务计划，达成销售预算；控制损耗目标，准确盘点；！根据鲜食工作程序和指南，执行培训工作，协助管理层提高员工的岗位技能和服务水平。！做好每日巡视，确保各岗位严格执行公司标准及食品卫生安全规定，降低和消除安全隐患、杜绝安全事故；！对部门自用品和卫生清洁用品进行定期盘点，合理订购，有效控制运作成本。！执行部门的陈列计划，维护部门营运标准和购物环境，为顾客提供高品质的购物体验。！执行所辖各部门的订补货申请和生产计划表，合理规划库存以确保有效的库存天数。！每月配合第三方食品安全审核员进行检查、审核，并改善相关问题。岗位要求：！刀法操作熟练！熟练掌握各类家禽/家畜尤其是猪牛肉类的精细分割技巧！对零售业感兴趣，良好的顾客服务意识及沟通技巧；！良好的执行力，学习能力及创新能力！具备一定的新商品研发，成本分析计算的能力；！1-2年肉类部门的鲜食技工经验；！熟练操作相应的食品加工工具；！具备其它服务性行业经验、条件优越者亦可，能适应倒班工作；！有零售生鲜岗、酒店、餐饮业厨房、单位食堂经验者优先。
联系我时，请说是在58同城上看到的，谢谢！