联系我时，请说是在58同城上看到的，谢谢！
学中餐、西点、烧烤、小吃、奶茶、牛肉面、蛋糕、面包、早餐职业技术培训
青海新东方烹饪学校位于青海西宁城南创业路92号。学中餐、学甜品、裱花、面包、慕斯、饼干、奶茶、饮品、健康管理师，就来青海新东方烹饪学校！
一、学校背景
青海新东方烹饪学校隶属于上市集团——中国东方教育控股有限公司，是专注烹饪技能培训的职业教育学校；
二、专业设置
我校设有金鼎大厨、菁英西点、健康管理师；大厨精英、等几大主流专业，还设有短期创业类、特色小吃类、早餐系列等适合创业人群、有兴趣想学习等人群。了解课程可在线拨打老师咨询电话，获取课程资料；
三、学习内容
中餐类
分阶段学习中国传统八大菜系（川鲁苏粤徽湘闽浙），课程包含酒店流行菜、经典名菜、宫廷菜肴、药膳、意境菜、融合创新菜肴等、特殊器皿菜肴（干锅、吊锅、地锅等）
【基本功】:认识各式调味品、器皿、灶台流程、案板流程、菜肴味型，掌握上 浆、挂糊、勾芡等技术、 进行刀法、翻锅等基本功的训练。
【食品雕刻】:传授展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等。
【艺术拼盘】:教授学生流行冷菜的制作，传授象形围碟、象形冷拼、水果拼盘等。
【综合部分】:传授卤菜、凉菜制作、以及酱卤烤鸭、各式火锅、干锅、铁板烧、 风味小吃的制作。
【拓展部分】:对于时尚西点、中西式面点进行部分学习。
未来发展方向
以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标，擅长管理、技术全面、具有良好综合素质的专业烹饪人才。具备良好的职业素质和创新理念、烹饪技术与管理能力。能胜任星级宾馆、酒店等的工作需求，具备独立开店能力的烹饪人才。
短期类专业（中餐、西点、其他类）
专业：厨师长研修班、川湘菜创业班、牛肉面创业、小吃培训班、家庭厨艺班等；
西点店长班、烘焙甜点创业班、烘培甜品班、时尚裱花班等。
学习内容：精品川菜、都市流行菜、创新菜、特色菜等地方经典名菜；学习食品雕刻；中式面点；干锅火锅；宴席知识；冷菜卤烤等；多种市场流行单品小吃等。
西点专业：
1.西点的学习的内容有：常温蛋糕类，饼干类、烘焙类、面包类、塔/派/甜品慕斯类，裱花类、马卡龙类等等；
2.蛋糕的学习内容有：各种花边、花卉、翻糖蛋糕、卡通裱花蛋糕、欧式西点蛋糕、芝士类甜品、慕斯冰淇淋蛋糕制作技术等等；
3.甜品的学习内容有：蛋糕、曲奇、布甸、芝士蛋糕、梳乎厘、班戟、窝夫、巧克力、和菓子等等；
4.奶茶饮品的学习内容有经典奶茶、玫瑰花奶茶、皇家奶茶、生姜奶茶、蓝莓奶昔、香蕉奶昔、苹果蔓越莓、猕猴桃冰沙、莫其多、玛格丽特、梦幻时光、长岛冰茶、巧克力、抹茶拿铁、柳橙红茶、柠檬红茶，流行的网红产品等等；
未来发展方向：
根据市场流行方向，培养精通烘焙、蛋糕、甜品全科技术，懂经营、善管理，同时具备一定创新、研发能力开店管理能力及流程的复合型人才。胜任星级宾馆、酒店等的工作需求，具备独立开店能力的烹饪人才。具备创业能力。通过系统学习，熟练掌握各项西点相关技能知识，达到整合和经营店面的水平，并熟练掌握常见西点品种制作。
【专业基础课程】
烹饪营养与配餐、学前教育概论、健康教育与活动指导、健康管理学
【专业核心课程】
婴幼儿营养喂哺与健康成长、学前儿童健康教育与活动指导、学前儿童卫生保健、幼儿园班级管理、幼儿问题行为的识别与应对、沟通艺术、幼儿教师礼仪、儿童情商课
专业技能课程
形体与礼仪、舞蹈与幼儿舞蹈创编、乐理视唱练耳、琴法弹唱、美学艺术（简笔画、手工、线描、素描）、育婴实训课程、幼儿护理、茶艺与花艺、幼师口语沟通技巧等
【营养配餐课程】
儿童膳食营养配餐、花式面点、甜品制作等烹饪实训课程。
【职素课】
对同学们进行就业指导，为同学们规划好职业方向。进行德育、健康体育等素质教育课程，提高职业素养。
未来发展方向：
幼儿园单位、早教机构、健康营养机构、艺术培训机构、美术老师、甜品师等
四、学习时间
根据学员需求不同、基础不同，烘焙甜点课程、中餐系列课程时间设有1个半月、3个月、6个月、2年制、3年制，还可根据具体需求进行学习产品的私人订制课程。
注：本发布信息课程学费均系统默认，实际课程费用可到校咨询。
