餐饮运营总监

1.负责公司市场营销体系、运营模式、竞争战略、实施规划等方面的管理工作，负责协助总经理制定公司发展计划及自营品牌经营等，把握市场状况制定年度、季度、月度的经营目标和计划，负责发展建设优秀的运营人才队伍2.做好每月的成本管控，降低公司的各项成本开支，达成费用控制指标3.负责所有区域餐厅的全面管理，达成公司下达的各项运营指标和管理指标4.召开一次餐厅全体员工大会，分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况，解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议，让员工广泛参与餐厅的管理工作。5.与厨房密切配合，检查菜品出菜质量，并及时反馈客人意见，改进菜品质量，满足客人需要。6.、建立餐厅物资管理制度，加强餐厅食品原料、物品的管理，安排专人负责食品原料、物品的领取和保管，检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高，确保各项成本的转进、转出得到体现，合理利用水、电等资源，减少浪费，降低费用，增加盈利。7.制定各类营销活动，提高营业额，完成门店销售业绩8.任职要求大专以上学历，有3年以上连锁餐饮公司工作管理经验，熟悉连锁餐饮公司管理和运营，富有创业思想和精神，为人正派有良好的职业素养和职业道德9.需接受出差调动
联系我时，请说是在58同城上看到的，谢谢！