主要的工作职责(对工作结果负责)1.全面负责员工餐厅日常事务管理,保持员工餐厅菜品色香味俱全,员工餐供应及时,创造良好的用餐环境,为员工提供优质服务。2.负责餐厅内外相关部门的沟通与协调;日常的工作行为(描述工作过程行为)1.全面负责餐厅各项日常事务、餐厅各岗位日常工作监管,员工劳动纪律监管以及员工考核、工资核算等;2.确保员工健康证、每日晨间记录、每日消毒记录、菜品验收及退货记录、中心温度测试、菜品留样记录、培训记录以及其他食药监所要求的台账齐全并上墙;与药监局等*外部工作沟通,各子公司HR协调等,确保各项协调工作圆满完成;3.餐厅食品、环境卫生抽查100%合格;色香味(审核餐厅每周菜单,积极筹备餐厅活动,按需完成餐厅活动布置与菜品出品,提升用餐满意度;4.确保餐厅各设备正常运行,确保员工正常操作,发现问题及时安排维修;5.餐厅设备运行无安全事故和重大安全隐患;确保餐厅整体区域的卫生管理达到行业标准;(餐桌椅、不锈钢柱子无油污渍、餐盘放置区、饮料区干爽清洁无水渍)6.及时完成上级领导交代的所有任务。任职资格(学历、工作经验、专业知识、语言等)1.大专或以上学历,餐饮相关专业优先;2.五年以上工作经验,3年以上餐厅管理经验3.有筹备经验,熟知自助餐,零点餐厅运营4.会基本的电脑操作,excel、ppt等办公软件5.良好的沟通能力,富有团队合作精神6.坚守原则,遵守职业道德,不趁职务之便假公济私、营私舞弊编辑职
联系我时,请说是在58同城上看到的,谢谢!