潍北花园诚聘面案

工作内容：1.熟练掌握各种中式，西式面点的制作工艺发酵，蒸制时间，严格执行质量标准保证面点质量和及时供应。2.基本懂得营养搭配。3.负责蒸，煮加工各种面食，面点及各种末制成品等日常所需所有面食的加工制作。4.严把原料验收与成品质量关，保管好各种备用原料，保证原料质量，按要求存放地点。5.严格执行食品卫生法，把好食品卫生关，确保出品的质量卫生。6.餐前准备工作按时完成，本区域卫生要处理到位，严格控制成品。任职资格:1.有面点师相关工作经验。2.持有面点师，健康证证书。3.熟练掌握各式主食面点(如:糕饼面饺包)等的制作工艺，有创新能力。4.懂得管理和存放各种原材料，能充分合理利用原料。有控制成本的能力。
联系我时，请说是在58同城上看到的，谢谢！