品牌运营总监

一、门店运营管理1.业绩达成：根据公司战略目标，制定门店月度、季度销售计划，分解目标至个人；通过数据分析监控销售进度，及时调整策略，确保完成营收、利润指标。2.产品管理：负责猫山王榴莲及衍生产品（冷冻果肉、甜品、周边）的选品、陈列与库存控制，严格执行产品保鲜标准，降低损耗；定期评估产品销售数据，优化SKU组合。3.成本管控：统筹门店人力、物料、设备等成本，制定合理排班计划，控制水电、包装耗材支出；审核采购订单，确保供应链高效稳定。二、团队管理与培训1.人员管理：主导店员招聘、面试与录用，搭建高效团队；制定员工绩效考核制度，定期开展评估与反馈，激励团队达成目标。2.培训赋能：组织新员工培训，涵盖产品知识（猫山王榴莲特性、鉴别方法）、销售技巧、服务标准（剥榴莲操作、售后流程）；定期开展技能提升培训，强化团队专业能力。3.建设：营造积极的工作氛围，推动团队协作；落实公司企业，增强员工归属感与忠诚度。三、客户服务与品牌维护1.客情维护：处理客户投诉与建议，及时解决产品质量、服务体验等问题，确保客户满意度；建立会员体系，通过社群运营、节日关怀提升复购率。2.品牌推广：维护门店视觉形象（陈列、装修、员工着装），传递“马来西亚源头直供”品牌定位；策划并执行线下活动（试吃会、品鉴沙龙）与线上宣传（短视频、社交媒体），提升品牌知名度。四、市场洞察与策略优化1.竞品分析：调研本地榴莲店、甜品店动态，分析其产品、价格、营销模式，结合门店实际提出差异化竞争方案。2.需求反馈：收集消费者对产品口味、包装、品类的需求，反馈至总部研发部门，协助开发符合中国市场偏好的新品（如低脂榴莲制品）。五、其他职责1.严格执行食品安全、消防、卫生等管理制度，确保门店合规运营；2.定期向总部汇报门店运营数据、问题及改进计划；3.协助新店筹备，输出标准化运营经验，推动品牌连锁化发展。
联系我时，请说是在58同城上看到的，谢谢！