岗位职责:1、按日准确填好销售日报表、盘点表、交接表、会员登记表,定时*投递当日营业额及签字2、负责吧台区域的清洁卫生,小心操作收银台设备,并做好清洁保养工作,熟悉迎宾带客流程,热情待客,接受客人的订餐电话和点菜记录3、负责保管所领用的菜单、结账单、收据、发票等,做到单据连号使用,一张不缺。备足现金零钞,营业结束后,统计当天营业收入,填写营业日报表,菜单加菜单等单据及时上交财务室审核。4、正确掌握现金、支票、信用卡、签单等结帐方式和程序。5、熟悉各菜价、酒水价,做到迅速、准确结帐,不出差错,避免错帐、跑帐和逃帐,有错帐、漏帐不准隐瞒,应当及时上报。6、严禁私自打折挂帐、私自为宾客打折、降低收费价格,不得私自挪用公款。7、保证钱款安全,随时锁好收款机和钱柜,营业款及时上缴财务部,不得私自带款离岗。8、做好上下和值班的交接工作,坚持“上不清、下不接”。9、遵守财务保密制度,不得向无关人员透露公司财务机密。认真做好每天的现金盘点和香烟盘点,发现问题及时报告。10、遇有疑难帐务,须耐心向顾客解释或虚心请教上级。11、认真完成每天酒水盘点工作,月统计工作,如有误差需如实上报不得隐瞒或私下调整报表,一经查实将予以处罚直至开除。任职资格:1、形象气质好;待客热情友善,服务意识强。2、熟练掌握菜单内容、菜品和酒水特点及价格,能按照收款工作程序顺利完成工作。3、具有较强的责任心,人品端正,工作认真细致。4、具有较强的接待服务意识,沟通应变能力强,善于对待不同类型的客户。5、熟练掌握计算机知识。6.要有保密意识
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