服务员

岗位职责：1、负责开餐前的准备工作.2、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。3、搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。4、保证各种用品、调料的清洁和充足.5、了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务6、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。7、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。8、接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。9、随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。10、将客人的要求传递给厨房。11、能迅速有效地处理各类突发事件。
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