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食品安全监察员
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食品安全监察员
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工作内容:1.督促落实食品生产经营过程控制要求;2.检查食安管理制度执行情况,管理维护食安生产经营过程记录材料,按照要求保存相关资料;3.对不符合食安标准的食品,及时采取有效措施整改并报告;4.每日进行检查,形成《每日食安检查记录》,对发现的食安风险隐患,应当立即采取防范措施,按照程序及时上报食品安全总监。未发现问题的,也应当予以记录,实行*报告;5.协助食安总监每周组织1次排查,分析研判食安管理情况,研究解决日管控中发现的问题,形成《每周食安排查治理报告》;6.记录和管理从业人员健康状况、卫生状况;7.配合有关部门调查处理问题8.其他食安管理责任任职资格:1、年龄:50岁以下。2、身体健康,无不良嗜好。3、持有相关证书,高校食堂食安管理10年以上经验,掌握并熟练使用五常法管理。
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硅湖职业技术学院
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