前厅领班主管

确保餐厅的服务质量，开好班前列会，总结前一天的工作，布置当日工作任务，检查员工出勤情况和仪容、仪表及个人卫生是否符合要求，检查餐厅各项工作的具体实施，及时纠正员工不符合规范的表现和行为，组织员工处理客人投诉，保证每个员工按照酒店规定的服务程序、标准去操作，为客人提供高标准的服务1。餐厅的日常运营和管理，包括服务质量控制、员工培训和管理、与厨房协调等1。制定餐厅的战略方向和政策，管理预算，监督整体业绩，以及与其他部门协调等1。
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