深圳南山学油炸串串培训夜宵小吃培训提供餐饮培训服务

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油炸又叫长药油炸、油炸串串、乐山油炸，是一道源自乐山的川味小吃。油炸串串选材于常见食材，如牛肉、鸡皮、五花肉、花菜、韭菜等。烹饪方式则是"炸"制。讲求油而不腻，脆而不焦。可现场加工、现故现卖、即买即食、受到各个年龄段的喜爱。学油炸串串技术，来深圳南山学油炸串串培训夜宵小吃培训，食为先成立多年,已培训数众多学员创业成功,不妨到食为先实地考察一番，在决定来不来学习。食为先小吃实训连锁机构，深圳松岗、龙华、龙岗双龙、坂田、石岩，沙井都有培训点的，直营连锁，可以就近学习。

食为先油炸串串的项目学习时间不限，一般3-5天可掌握技能。它的学习流程如下：
1.菜品处理，从采购到不同菜品的加工、处理方法、穿签；
2.肉类的腌制，我们会把肉类加入秘制腌料一起拌匀，按“有味使其出，无味使其入”的调味原理，肉类通过腌制处理，既有去除异味功效，又能改善质感，增加美味，改变口感；
3.卤油的做法，在油炸之前，重要的就是用油了，我们并不是普通的油炸一下就完事，要想油炸口感好，就必须使用熬制过的卤油，我们在吃油炸串串香的时候为什么很香，正是有了这个卤味香；
4.炸制 我们能教学员把无数种食材都能炸到各自好吃的那个程度，炸出来的五花肉更酥脆，牛肉更嫩滑更带嚼劲，外焦内嫩，炸制技术把握的恰当好处，真正精通油炸技术；
5.特色蘸料味碟的制作 不管是吃串串还是火锅，调料一直都是味道成败的关键，油炸串串香的蘸料，是我们自己的秘方，又辣又香又保留了调料原有的辣香味。

食为先油炸串串卖点有哪些呢？一是油炸串串菜品多样，营养丰富，广受顾客，符合大众口味；二是盈利模式好，出餐快，翻台率高，成本低，利润高；三是投资门槛低，几千就能起个炸串摊，规模可大可小 操作简单1-2人都行。

对于用油炸串串作为创业项目的创业者来说，是很好的创业选择，利润空间由自己掌握。不论你有经验还是0基础，深圳南山学油炸串串培训夜宵小吃培训，将手把手教会你油炸串串制作技术，到食为先,1人报名可2人培训,免材料费,师傅全程实操教学,教技术配方。每一款美食，都有标准的配方和流程，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。