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“合口味,广式粽” 五大特色,传承26年广式粽文化
【介绍】
合口味潜新研制的“广式粽”与传统的老广式粽,产品口味、品质进行了更新迭代,朝“新广式”的文化发展。
【我们的特色】
特色一: 体现中国端午文化,把岭南美食文化传承、发扬,致力于走向全国仍至世界。
特色二:遵循南粤美食大统,臻选上乘食材。
糯米:精选进口泰糯、亚热带 地日照长的优质糯米。
猪肉:选用排酸冷鲜肉,肉质鲜嫩而不柴。
用料:优选国内大品牌原料,值得信赖。
味道:用心研制,丰富不油腻,主要以鲜、香、润为主。
特色三:纯手工制粽工艺,高温蒸煮、美味不流失。
特色四:精选广式独特食材:采摘岭南鲜冬叶、高山箬叶;独选南粤深海食材,主打精细、新鲜、柔润为主要特色。
特色五:把广式粽经典口味进行传承,融入创新,匠心研制五香咸肉粽、红豆咸肉粽、
豆沙枧水粽等经典口味,记忆犹新。
【食用方法】
食用方法一(较推荐)
1、加水至锅体的1/2处,烧沸锅中的水。
2、拆开粽子的包装袋(粽叶及粽绳保持原样)。
3、把粽子放入沸水中进行煮制。
4、放入粽子的量为粽身全部浸没在水中(水面高于粽子较高面约3CM为宜)。
5、盖上锅进行煮 制,煮制时按各个品种包装上食用方法标示时间进行煮制(100克煮14-15分钟;120克煮16-18分钟,140克煮18-19分钟)。具体时间参照包装袋上的食用方法。
6、煮热透后,起锅。拆开粽绳、打开粽叶,即可食用。
【注意事项】
1.水沸后再放入粽子, 粽体必须全部没入水中。
2. 煮制过程要注意,水量变少要适当加一次热水,防止锅干烧。
3. 粽体入锅及出锅,防烫。粽子煮好后要及时从水中捞起,沥水分(不要把粽子超过20分钟长期浸泡在水中,避免减少粽子口味的改变,粽米口感变差)。
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