高级烘焙师

负责生产、仓储、品控及后勤等部门日常管理工作：1．组织面点加工中心日常生产工作，制定车间每日生产计划，及时、准确、保质保量完成生产订单；2．编制车间各班组人力架构，选拔培养基层管理人员；3．制定各项KPI考评指标，对安全、品质、成本、交货期等主要指标进行考核并持续改善各项工作；4．执行研发工艺，监控工艺参数，严控生产关键控制点，并组织填写各类记录表单，使生产受控、产品可追溯；5．组织生产设备日常点检、保养，及时消除生产安全隐患，确保人员安全、产品安全、设备安全等各项安全；6．推进车间5S工作展开，提升员工综合素质，打造团结高效率团队；7．横向沟通协调其他各本门之间工作，完成公司年度工作目标分解内容；8．负责组织完成公司临时安排的各种工作。岗位要求：1．大专以上学历，食品科学等相关食品类专业，年龄30-40周岁；2．具备10以上食品行业从业经验，5年以上面点、蛋糕类企业车间生产管理工作经验，管理过团队优先。
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