沈大成创建于光绪六年(1875年)至今已有140多年历史,总店位于上海市南京东路636号。主打带有浓郁上海风味的本帮小吃,致力于集点心与风味小吃之大成,传承百年上海风味。目前,沈大成已开设网点110多家,其中供应早餐网点近100家,开设在标准化菜市场专柜有近20家,各大卖场32家。沈大成餐饮管理公司拥有正式员工200多名,业务涉及团膳餐饮、轻快餐以及商务宴请等,为扩大品牌的社会影响力,沈大成不断寻求更多元化的发展,用人方面管理人才与技术人才双线并举,面向社会招募优秀人才。团餐点心师(中工/大工)岗位职责:1、按所定食谱精心加工、制作面点食品;2、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平;3、教授及培训下级员工任职资格:1、能够独立打面,拌馅料,醒发,起酥等糕点制作全流程,可独立出品。蒸箱(包子、小笼)、烤箱(面包,起酥类)、饼档(千层饼,蛋饼,羌饼)、油锅(油条,南瓜饼,麻球)工作时间:做五休二/做六休一(薪资上会有区分)如有需要公司可以提供4-6人间宿舍,环境优渥,工作地点就近安排住宿。
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