岗位职责/职位描述·为客人提供快速热情的餐饮服务,根据设定的标准确保餐饮外观的质量。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。·与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。·与员工建立并保持良好的工作关系。·参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。·参加和参与计划好的培训课程。·确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务:o遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔o设备干净o设备分类且存放好o玻璃器皿擦亮o擦亮餐具o清洁瓷器o准备好服务台o阅读并熟悉预订o准备好特别活动o放音乐o开灯o酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。o高效的提供服务:o迎宾并安排客人就坐o说明并推销每日特价o准确的下餐单o有效的利用托盘和托盘架o快速的为客人写餐单o确的处理付款方法o快速的清洁工作区和重新布置o清洁的酒吧o定时清理用过的烟灰缸o与客人谈论有关的餐饮产品技能要求·完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。·持有食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。·能够读写英语。经历拥有食品服务经验并具有餐厅运营的一般性知识者优先考虑。
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