厨师

1.创新不同菜式，有团队合作精神。2.服从领导安排，愿意沟通，无不良嗜好。3.负责原材料品质、数量把关，按照标准对食品烹饪加工、保证及时、足量、优质出品、增加花色品种。4.负责后厨成本控制，掌握各种菜式的售价、毛利的核算，监督厨房人员合理使用各种原材料，减少浪费。5.定期检查厨房各类设备、用品、用具的使用和运转状况。6.负责厨房、餐具、饮食卫生及消毒，检查厨房原料使用和库存情况，防止原材料超过保质期、变质或短缺。7.善用通过门店对菜品的反馈意见，及时改良研发菜品。8.接受领导布置的专项或临时性任务。
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