上海凉菜培训，豆角，黄瓜，花生，海蜇丝，香干，香菜，秋葵，土豆丝，皮蛋

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课程名称：红油凉菜培训

课程特色：清脆爽口，回香十足

课程简介
炎炎夏日，大鱼大肉和热乎乎的饭菜总让人提不起食欲，凉拌菜可以增加食欲，清凉降火，在夏季的餐桌上非常受欢迎，

天天面对一日三餐，凉拌菜成为了大家较好的选择，各式蔬菜搭配出了夏季的美味凉拌菜。


教学内容：清蒸胡萝卜，豆角，菜，黄瓜，花生，海蜇丝，素猪耳朵，香干，香芹，平菇，香菇，秋葵，二级菇，红薯粉

皮、粗米粉，土豆丝，海花，白菜，酸豆角，笋丝，黄花菜，豆皮，苦瓜，西红柿等多个品类。

课程特色：
1、独特红油工艺:标准化操作流程和配比，红油回香十足
2、食材处理方法特殊:口感更加爽脆，出品率高
3、理论十实操:手把手教学，学时不限学好为止