凉菜厨师（暑期工勿扰）

暑期工勿扰，要全职工作内容：1、负责各类凉菜、原料的申领、加工和烹调。2、督促员工按规格加工制作凉菜。保证出品的品味、色、香、形、装盘等合乎规格，负责所有凉菜调味制作。3、每天检查冰箱内的原料成品质量，力求当天制作当天出售，严格控制成品剩余量，把好质量关。4、自觉钻研不断推出凉菜新品，适时建议调换凉菜供应品种5、合理搭配宴会凉菜品种，根据季节不断变换品种，提高凉菜质量，负责对装盘形式和数量的检查，准确控制凉菜成本。6、每天检查冷藏设备的运转情况，发现问题及时报告店长安排维修。7、负责安排本组员工值班、轮休，确保生产及出品得以正常进行，负责本组员工工作表现的考核、评估。8、检查员工的仪表仪容和包干区，确保食品安全，督促员工做好收尾工作。职位福利：五险一金、包住、全勤奖、加班补助、包吃、节日福利工作时间：9-14:0016:00-21:00
联系我时，请说是在58同城上看到的，谢谢！