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厨师行业与其他行业相比有天然的优势,“民以食为天”,不管科技怎么发展,包含的主题是不会变的,厨师发展前景广、就业空间大。目前,根据机构透露:厨师行业,就业薪资高,是学一技之长的热门行业。
学制与课程内容有区别
*,时间长短不一样,所学的技能的广度和深度也不一样的,一年制专业主要是以精通菜系的制作为特长,两年制专业主要是以精通八大菜系的各种制作技术和管理为特长,三年制全国精通八大菜系和新派菜系的制作技术和管理为特长。
培养目标不一样
第二,培养目标不一样,一年制专业以培养主厨为目标,两年制专业主要是以培养厨师长、行政总厨为目标,三年制以培养四、五星级酒店的厨师长、行政总厨等**烹饪人才为目标。
毕业后就业前期薪资差异大
在厨师行业,一名厨师技术水平的高低,直接决定了其薪资待遇水平,更是其地位的直接体现。青岛新东方毕业生在青岛本地工资在6000~8000元左右,三年制毕业生实习薪资比两年制毕业生薪资高500~1000元不等,比一年制毕业生薪资高800~2000元不等。
厨师是酒店经营的支柱,酒店的成功离不开优秀的厨师,因此,用人单位无一例外十分重视厨师的流失,同时也十分重视厨师的福利待遇。在香港澳门等地,一个一般厨师的月薪可以达到1.5万,在北上广等发达城市的月薪在7500左右,随着个人厨艺的提高,职位的不断提升,月薪可翻2倍以上。
在普通厨师之上,更有不同等级的厨师,像主厨、厨师长、总厨等厨师,其薪资水平往往月薪过万,甚至年薪数十万至百万,成为无人企及的高收入技术人才。
青岛新东方烹饪学校中餐专业:
三年制金典总厨专业
两年制金领大厨专业
两年制大厨精英专业
一年制烹饪精英专业

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