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课程内容：培训烧烤原材料的选择、初步加工；烧烤设备和器具的认识与使用维护；烧烤培训羊肉、其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法；培训无烟烧烤技术；培训烧烤风味粉和风味酱制作技术；烧烤各种调料的认识及采购信息；烧烤店面选址及经营管理技巧等。​福建新东方烹饪学校是经福建省人力资源和社会保障厅批准的大型烹饪专业学校，是培养国家中烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地，学校开设的风味烧烤班采用科学的授课方式，专业教师示范教学，现场辅导。学校承诺每一堂课程都是实战操作，纯实操颜料，互动教学，。学校提供免费住宿

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