上杂4500以上包吃住

岗位职责：1、了解客情，熟悉中餐厅菜单，明确当日任务。2、负责加工酱汁、领取海鲜原料、加工半成品原料，保证有一定的库存及保鲜程度。3、按规格烹制菜肴，准确的蒸制菜品，保证出品的速度并有效的控制成本。4、负责开餐前的准备工作并和其他部门沟通做好估清和特别*。5、做好开餐前后的收尾工作，要善于保管各种原料、半成品及用具。6、定期检查、整理冰箱，保持原料存放整理和质量完好。7、随时保持个人卫生及包干区卫生。8、正确使用和维护器械设备保持完好清洁。9、完成厨师长交办的其他任务。任职资格：18-40岁，一年以上同岗位工作经验工作时间：09.20-13；30,16；50-21；00直落班11；00-21；30
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