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岗位职责:1、处理厨房事物:菜品出品,卫生安全,人员管理,规章制度制定,物料优化管控,考核评比等任职资格:1、高中以上学历,30-45,身体健康、精力充沛,有粤菜,南洋菜经验2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价.4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。工作时间:
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鼓楼区南洋小馆餐饮店(个体工商户)
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南京市-鼓楼区-上海路150号
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