高薪诚聘—水饺店门店运营负责人

一、岗位职责1.门店运营管理（%）a、全面负责单店日均510k元营收的日常运营，包括人员排班、服务标准执行、库存管控（食材损耗率8%）b、处理客户投诉及VIP会员关系维护，提升复购率c、监督食品安全及环境卫生，制定执行总部SOP流程d、分析经营数据（人效/坪效），提出优化方案并落地2.新媒体运营（%）a、策划并制作品牌短视频内容（聚焦产品工艺/高端食材/场景化体验），主运营抖音、小红书门店账号b、通过线上活动（如节气主题直播、新品探店）引流到店，实现线上转化增长c、熟悉美团、淘宝闪购、抖音外卖等平台相关操作，监控舆情并小时内处理差评d、基于后台数据调整内容策略，协同团队产出视觉素材二、任职要求（一）硬性条件经验背景：3年餐饮门店管理经验（水饺/中式简奢餐饮优先）拥有从01搭建企业新媒体账号的案例（需提供作品链接及数据证明）核心能力：餐饮管理侧：精通成本控制、标准化执行、客户关系维护新媒体侧：具备网感策划能力，熟悉抖音/小红书算法机制数据能力：能同步分析门店经营数据与新媒体流量数据（二）加分项熟悉中高端餐饮客群画像（家庭/打卡人群）可独立出镜拍摄或使用剪映/CapCut完成基础剪辑有餐饮行业危机公关实战经验
联系我时，请说是在58同城上看到的，谢谢！