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《卤侠派》现卤现捞,一经推出,备受大家青睐。味道香辣,口感很适合喜欢麻辣的年轻人群,既可以作为餐前的菜品,也可以作为日常小吃经营。现卤现卖是主打特色,当天卤当天卖。经过特殊卤汁的熬制,可以让食材层层入味,咬上一口,卤汁在口中环绕,浓郁的味道让人深深着迷。
现卤现捞,顾名思义,跟一般的卤菜还是有所区别的,可以说是传统卤菜的升级版,它更注重一个时效性,当天卤当天卖,下面详细给大家介绍一下现卤现捞。现捞区别于传统卤菜:主要在卤水制作,出菜时间、售卖方式上不同,传统卤菜是提前卤制好各类菜品,冷透后再摆放好售卖;
而卤侠派的现卤现捞+回炉再造+新鲜热乎乎的形式,一经推出,备受大家青睐。现卤现捞、现卤现卖,是对传统卤菜的一种变革;顾客全程参与莱品制作的过程,顾客吃得更放心;现捞莱看起来比传统卤莱更新鲜。