厨师、烘焙师、食品雕刻师等培训卤肉卷的做法及配方

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培训形式：工作日班，周末班，网络班
课程周期：1个月以内

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卤肉卷培训课程安排：

实践操作培训内容：

1.卤肉卷原材料的选择及初步加工；

2.卤肉卷卤水的制作；

3.卤肉卷饼皮的制作；

4.各种口味卤肉卷的制作；

5.学员独立完成卤肉卷成品制作

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比、存放、保鲜技术等；

3.店铺选址技巧、店铺装修设计指导、成本控算投资分析、经营管理方面的培训

培训方式：

全程实践操作学习，，学会为止。

免费赠送：门店装修设计、菜单设计

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宁波职业技能培训

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