餐厅店长

岗位职责：1、保证餐厅始终平稳、顺畅的运营，保证物料充足，按时盘点;对门店的服务、品质、清洁负责；2、召开班前会，检查员工的仪容仪表，总结昨日问题，分配当日任务；3、严格执行内部管理制度，监督门店菜品和酒品的卫生、质量，做好门店的品控工作，提升团队工作效率；4、在不影响门店正常营业的情况下，实施切实有效的成本管控，能有效完成门店的成本控制，保证门店的利润*大化；5、定期对门店营业数据进行分析，根据存在的问题制定针对性的解决方案并实施；6、监督门店内外环境的卫生清洁，制定门店设备/设施清洁维护表，定期检查；7、进行店面团队建设，指导、培训、发展下属；8、针对优化工作流程提出可行性建议;提升门店服务水平，提升门店知名度；9、对门店的财产安全、食品安全负责:掌握门店各种设备的维护保养知识，并做好防火防盗的工作；10、妥善处理顾客投诉及解决工作中所发生的各种矛盾；11、根据定位及市场需求，定期制定市场推广及营销方案，并带领团队做好“点评”的日常促评，提升门店热度，登顶热门榜及好评榜；12、完成领导交办的其他临时性工作。岗位要求：1、仪表端庄，身体健康，精力充沛；2、有逻辑思维，语言表达条理清晰，具备较强的服务意识和学习能力；3、熟悉和掌握湘菜和新疆菜的特点风味；4、学历：专科及以上学历，酒店管理、市场营销专业优先，工作经验丰富者可放宽；5、5年以上社会餐饮管理工作经验，至少有1年以上品牌餐厅店长工作经验；精通包房宴请服务流程，掌握服务细节；6、熟练新媒体运营及新媒体营销等（大众点评、小红书），会促评，会培训；7、优秀的团队领导能力，富有亲和力及优秀的临场应变能力；8、较强的团队建设能力，抗压及适应能力；9、富有亲和力、优秀的执行能力，掌握一定的员工激励方法。
联系我时，请说是在58同城上看到的，谢谢！