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烟道清洗工程：一、长期不清洗烟道的危害 性：油烟道由于在使用过程中，被油烟所污染， 导致烟油道堵 塞，油烟中的一氧化碳等有害气体 长期滞留在厨房内，随空气侵入人体呼吸道，进 而引 起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏 无力等症状。使烟油道成为厨房极大的隐患，一 旦有火星窜入油烟道，极易酿成火灾。二、烟道 清洗范围：灶台、烟罩、烟管道、风机、过滤净 化器等。 1、灶台包括锅沿、阀门、灶面、煤气 管道、水管道（后两项指灶台以上的部位） 等； 2、烟罩包括横梁罩、表面、档板、箅子 （百叶）等； 3、烟管道整组包括油污档板、出 入口四壁、管道内等； 4、风机包括扇叶、表面 及四周等； 5、过滤净化器包括四周、表面记过 滤网等。
