厨师

岗位职责：1）遵守公司和食堂的规章制度，带头做好本职工作。2）积极参加食品卫生知识和安全方面的培训。3）严格按操作规程作业，保证食品的卫生、可口。4）负责提供每日菜单，并持续推出新菜色。5）提供每日适量的采购计划，并负责日常采购，抓好成本核算。6）负责食品的储存，定期清洁及维护厨具。7）做好灶间、操作间、包干区卫生，养成良好的个人卫生。8）合理使用原材料，节约水、电、煤气。9）以身作则严以律己，团队意识强，不搞特殊化。协助领导做好食堂管理工作。10）完成领导交办的其他工作。任职资格：1、教育背景：高中以上文化。2、培训经历：参加过厨艺方面的专业培训或持厨师上岗证。3、技能方面：会做粤菜、有过硬的刀工技术等。4、工作经验：5年以上厨师岗位工作经验。
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