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冰粉,是起源于西南地区的一道有名小吃,近年在多地流行,是夏季小吃。手工用冰籽做的冰粉很有韧劲,搭配手打糍粑的嚼劲和玫瑰花瓣的香气也是一种不错的创意,口感不打折扣的同时增加了几分颜值。冰粉里满是手工制作留下的小气泡,口感很爽滑。配料的分量真的很足,如果是下午来上一大碗冰粉,可以省去一餐晚饭了。在夏天里天气的火热感觉可以把人烤化了一样,但是解救?我们的东西来了,天气太热喝常温的水又不解渴,吃冰的食品对胃又不好,那么这个时候冰粉就应该出场了,因为它的凉凉的冰度刚好,既解渴,又达到了降暑的功能。
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