广州学衢州烤饼技术培训提供餐饮培训服务

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广州学衢州烤饼技术培训，学衢州烤饼技术来食为先，近70+直营连锁机构。食为先在广州嘉禾，广州石井，广州天河，广州大石，广州市桥、广州黄埔，广州花都，广州新塘等地都设有培训点，欢迎你来食为先学习衢州烤饼技术。衢州烤饼又称烧饼，是浙江衢州传统的地方特色小吃之一。主要原料为面粉、葱、猪肉、梅干菜等。因为饼要贴在炭炉壁上烘烤到熟，所以叫烤饼更为恰当。这种在衢州街头巷尾才可找得到的味美价廉的小吃，制作时还非常讲究。

衢州烤饼实践操作内容：
1.烧饼和面技术；
2.烧饼揉面技术；
3.烧饼醒面技术；
4.烧饼擀饼技术；
5.烧饼面饼制作技术，
6.烧饼馅料制作技术，
7.烧饼馅料处理技术，
8.烧饼烤制技术，
9.烧饼炉子处理方法，

广州学衢州烤饼技术培训，学衢州烤饼技术来食为先，近70+直营连锁机构。食为先在广州嘉禾，广州石井，广州天河，广州大石，广州市桥、广州黄埔，广州花都，广州新塘等地都设有培训点，欢迎你来食为先学习衢州烤饼技术。它采用白面.葱,猪肉原料，另外也可以按顾客要求加入梅干菜、榨菜等。将白面包入猪肉.葱花，封口后用手掌将面团按平，3～4毫米的厚度，然后将饼贴入的炭炉壁上，炭炉开口的直径却很只有一尺左右，这样可以将在炉子内形成对流，香味得到很好的保存。不过问做烧饼的师傅们，他们多半说这样的设计可以放尽可能多的小烤饼。烘上一会，小烧烤饼就开始吱吱的直流油，香气也从狭小的开口串出来，此时便可以用钳子一一夹出，给顾客食用了。