南方地区,夏季偏长,冬季较短,天热喜欢喝冻饮,吃冷食,冷食类都是卤鸭
类品牌,品牌老化、口味已经不能完全适应年轻人日渐丰富的选择。
世人都知道做女人生意,女生饭量小,爱吃小吃,特别下班追剧,喜欢边吃
边看,肉食容易胖,零食又太干,现在市场除了绝味鸭脖等品牌没有其他品
牌或品类产品,既能代餐,亦能解馋。
卖高客单价和高流量来自于夜宵时段,消费者选择夜宵多为烧烤或者小龙
虾类品牌,该品类适合下酒,并且点该品类客群都会附带点几个凉菜,如拍
青瓜,但是从顾客评价看到,口味评价都较差,毕竟不专业。烧烤,凉菜都是
适合夜宵和下酒的品类,但市场没有专业的凉拌菜品牌。
联系我时,请说是在58同城上看到的,谢谢!