烘焙店营运经理

岗位职责：1.品牌活动策划与执行：·独立策划并落地执行多店各类营销活动，如节日主题活动（儿童节、情人节、母亲节等）、店庆、新品品鉴会等。·负责线上线下活动的全程跟进，确保活动效果达到预期目标。2.产品推广与销售提升：·深度理解我们的产品，主导核心单品和季节性主推产品的营销方案，打造爆款”蛋糕、面包或切件。·分析销售数据，制定有效的促销策略，提升整体销售额与客单价。3.团队管理与培训：·带领前台销售与服务团队，负责日常工作安排、激励与绩效管理。·定期对团队成员进行产品知识、销售技巧及客户服务标准培训，提升团队专业素养。4.客户关系与体验维护：·维护与核心客户的良好关系，处理客户反馈与特殊订单。·监督店内陈列、氛围营造及送餐服务（面包、蛋糕、切件等）流程，确保为顾客提供卓越的消费体验。任职要求：1.经验背景：·具备5年烘焙相关行业的运营/策划/店长工作经验。·有独立策划并成功执行营销活动的案例，对数据敏感，有销售提升的成功经验者优先。2.核心能力：·策划能力：脑洞大，创意多，能准确把握市场趋势和顾客心理。·领导能力：具备优秀的团队管理能力，能激发团队斗志，带领团队完成销售目标。·沟通能力：出色的表达与协调能力，能与后厨、前台及管理层高效协作。·执行能力：结果导向，能高效地将想法转化为可落地的行动。3.个人素质：·热爱烘焙行业，对美食有热情和追求。·责任心强，抗压性好，富有团队合作精神。·形象端正，有亲和力。我们为您提供：·竞争力的薪酬：具有行业竞争力的底薪+高额绩效奖金·广阔的发展空间：作为核心管理人员，直接参与品牌成长，拥有充分的决策和发挥空间。
联系我时，请说是在58同城上看到的，谢谢！