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后厨配菜打荷
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【岗位职责】1.在厨师长指导下负责菜品的精确切割与搭配,确保每道菜肴色彩鲜艳、口感协调。2.执行严格的食品安全标准,保证食材新鲜,遵守食品卫生操作规程。3.协助团队完成烧烤或特定菜系(如江浙菜、川湘菜)的准备工作,保持厨房高效运转。【任职要求】1.拥有良好的刀工技巧及快速配菜能力,熟悉至少一种主要菜系的操作流程。2.必须持有有效的餐饮行业健康证,具备强烈的责任心和服务态度。3.具备基本的食品安全意识,了解并能执行相关的卫生规定。【福利待遇】1.提供具有竞争力的基本工资加绩效奖金,表现优秀者有机会提升;2.餐饮公司内部免费工作餐,享受员工优惠;3.定期职业培训和个人发展机会;4.根据劳动法规定的工时制度,享有合理的工作休息时间。
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长沙市天心区拾味轩中西餐厅
1至49人 | 个人企业 | 餐饮业
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长沙市-雨花区-韶山中路87号杏源大酒店负1楼
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