后厨厨工

岗位职责：1、负责灶上工作，产品及质量标准化，严格按照已经量化的标准制作：蒸、煮、炒料、勾兑等；2、负责厨房日常的运作及其他事务，了解每天的销售情况，统筹各时间段的工作安排；3、要求食材安全、干净、新鲜，对厨房食材的出品、质量及成本担任重要责任；4、监督厨房助手及担台对食材原料切配及分装的管理，合理的配合门店各个时间段的不同需求，合理的控制食材成本；5、负责厨房的清洁卫生、各种设施设备的清洁和保养；任职资格：1、年龄30-55岁，身体健康、精力充沛，有小吃店厨房经验优先；2、踏实肯干，有责任心，良好的沟通能力和执行能力，遵守各项制度；工作时间：工作地址解放碑，月休4天，长白班，上班时间8:30--18:00，能保证早上门店的需求，合理安排时间。
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