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〓机构介绍〓
重庆新东方烹饪学院（沙坪坝校区） | 重庆餐饮创业培训中心根据“市场热门餐饮项目”重点打造的一个以“培训餐饮创业技术、帮助学员创业开店”的重点培训中心。中心以“建设专业的师资队伍、实训为主的教学模式、不断研发的热销产品”在重庆餐饮创业培训市场中独树一帜，深受全国各地甚至海学员的信任，成立以来年培训量持续保持在3000人以上！
〓培训优势〓
重庆新东方·餐饮商用技术培训，配方无保留传授，0基础可学，包吃住
收费透明：一次收费 无额外项。 工匠师资：经验丰富 专业教学。
定制教学：需求各异 用心指导。 随到随学：时间灵活 学会为止。
〓重庆新东方·餐饮烹饪技术培训流程〓
1、基础部分：烹饪基本功学习、烹饪基础知识学习、烹饪原料识别、烹饪原料采购、烹饪原料功能了解、菜品搭配原则、菜品切配原则、食材加工火候原则、烹饪基本规律、烹饪手法与方法等等。
2、要点板书：实训实操项目名称、原料、配料、作料、搭配、切配准备、烹饪加工流程、烹饪要点、注意事项、火候情况、加料顺序、调味、调色、调香、出锅、装盘等等方面的要点板书。
3、演示教学：老师会非常细致的讲解并全流程的进行完整的实操演示，这个过程学员可以进行全程记录，以便在实操中进行二次回顾等等。
4、学员实操：学员进行真材实料实战实操，老师也会在一旁进行相应指导，学员也可以实战实操过程中随时提问，老师都会一一答复并手把手教学，直到学员完全掌握。
〓重庆新东方·餐饮烹饪技术培训五重服务〓
1、常规开店指导课程（以公开课形式进行，时间以学校安排为准）评估价值RMB：1500
2、创业指导手册文件（PDF格式电子文件，内容限个人学习参考）评估价值RMB：1000
3、门头菜单美团设计（设计需求须描述到位，稿件不做二次修改）评估价值RMB：1000
4、开业活动方案策划（出方案前开店学员需充分整理开业想法等）评估价值RMB：2000
5、终身免费二次学习（只学员所学项目演示过程复学不含材料费）评估价值RMB：5000
〓单品餐饮培训项目汇总〓
酸辣粉、螺蛳粉、凉皮、凉皮、刀削面、铺盖面、热干面、燃面、油泼面、凉面、担担面、杂酱面、老麻抄手、打卤面、混沌、辣糊汤、饸饹面、手擀面、过桥米线、乌鸡米线、花锡纸甲米线、老鸭粉丝汤、鸭血粉丝、川北凉粉、子、各式馒头花卷、饺子、上海生煎包、发面锅盔、烧饼、土家鲜肉饼、酱香饼、手抓饼、鸡蛋灌饼、发面馅饼、千层饼、葱油饼、杂粮煎饼、南瓜饼、锅贴、水晶饺、油条、空心麻圆、空心大麻圆、韭菜盒子、春卷、玉米粑、泡粑、发糕类、烧麦、豆浆豆腐脑、油茶、营养粥、臊子肉夹馍、茶叶蛋、鲜榨豆浆、关东煮、大鱿鱼、炸鸡锁骨、铁板类、铁板鸭肠、铁板豆腐、铁板鱿鱼须、琅球土豆、锅巴洋芋、臭豆腐、小酥肉、正新鸡排、脆皮玉米、脆皮炸鸡、糯米团、豆花饭、糖油果子、冰糖葫芦、台式卤肉饭、四季水果冰粥、拉丝芝士热狗棒、跳水泡菜、萝卜牛杂、羊类烧烤、锡纸烧烤、卤味烤串、烤猪蹄、网红肥肠包大葱、水果烧烤、美味烤串、网红把把签、烤蔬菜、海鲜烧烤、烤面筋、烤冷面、烤甲鱼、烤羊蹄、脆皮五花肉、烤全兔、烤鸡、烤乳猪、烤全羊、万州烤鱼、巫溪烤鱼、纸包、奥尔良烤翅、卤味火锅、串串香、重庆烧鸡公、药膳火锅、自助小火锅、牛肉牛杂火锅、石锅菌汤锅、羊蝎子火锅、狗肉汤锅、羊肉汤锅、耙牛肉汤锅、藕王蹄花汤、腊排骨汤锅、猪肚鸡汤锅、山药排骨鸡汤锅、酸萝卜老鸭汤锅、酸菜鱼汤锅、香酥干锅鸭头、金抓抓干锅、干锅虾、干锅鸡、干锅肥肠、干锅耗儿鱼、干锅排骨、干锅蹄花、干锅鱿鱼虾、泡坛醉鸭、特色酸菜鸡、黔江鸡杂、重庆芋儿肥肠鸡、特色牛杂汤锅、三溪口豆腐鱼、酸汤乌鱼汤锅、麻辣香锅、李子坝梁山鸡、柴火鸡、老坛酸菜鱼锅、特色麻辣鱼锅、泡椒黄辣丁锅、美蛙鱼头火锅、青花椒肥肠鱼火锅、邮亭卸鱼、美蛙石锅鱼、沸腾鱼、冷锅鱼火锅、脆皮炭烤烤鸭、脆皮烤鸭、片皮烤鸭、手斯铁板鸭、捞汁海鲜、手撕鸡、柠檬凤爪、辣卤花甲、辣卤小龙虾、王氏卤甲鱼、夫妻肺片、椒麻鸡、口水鸡、盐水鸭、黄焖鸡、香辣手撕鸭、怪味鸡、水煮兔、麻辣口水兔、太安鱼、粉蒸肥肠、粉蒸羊肉、雪魔芋烧鸭、农夫烤鱼、毛血旺、山城啤酒鸭、养生鸡、璧山兔、泉水鸡、来凤鱼、邮亭鲫鱼、锅蒸牛肉、宫爆鸡丁、双椒鸡、豆花鱼、火焰醉鸭、歌乐山辣子鸡、新疆大盘鸡、仔姜泡椒兔、新派酸菜鱼、过水鱼、豆花饭、香辣小龙虾、陈皮口味兔、麻辣沸腾鱼、粉蒸五花肉、盐炯鸡、叉烧肉、干炒牛河、姜葱焗蟹、蒜蓉粉丝蒸蛏子王、港式盆菜、萝卜牛腩煲、豆豉蒸凤爪、特色白切鸡、咖喱牛腩、干贝海参鲜虾粥、蒜香排骨、当红脆皮乳鸽、清蒸多宝鱼、金沙玉米蟹、豉汁蒸排骨、红烧乳鸽、虎皮凤爪、香菇蒸滑鸡、鲜虾粉丝煲、冰镇咕噜肉、芥末虾球、酱汁小鲍鱼、木瓜炖雪蛤、蒜蓉扇贝、姜葱蟹、秘汁叉烧肉···具体学习项目和收费请微聊或致电！
