西餐厨师长
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1、熟练掌握烹饪知识和烹饪技术；2、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；3、具有强烈责任心，勇于开拓和创新；4、随时巡查厨房卫生状况，使厨房保持卫生整齐；5、负责本部门日常工作的管理，严格执行卫生管理制度。
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