餐厅迎宾

岗位职责：1.负责接待、受理、确认客人订餐；2.负责向前厅当班管理人员报告有关定餐的情况，“席位编排表”，并知会各餐厅；2.在餐厅大门两侧迎接客人入店，仪态端庄大方，面带微笑，见到客人进店须热情致以问候，并用“欢迎光临”“你好”之类的礼貌用语，引领客人，帮助安排座位或交接给前厅服务人员。3.熟知本店的菜品和服务内容，以便随时回答客人的询问。客人离店时，要用同样热情地欢送客人，并使用“谢谢光临”“欢迎下次光临”等礼貌用语。4.迎宾前检查仪容仪表，工作物品，内容包括：餐厅预订簿、留座卡、餐区广告牌和告示牌、迎宾台电话、相关文具；2、查询上一班遗留的工作及命令执行的情况，接受客人现场预定及电话预定；3、参加班前会议，汇报预订情况，团队用餐计划，熟记所有预订资料；4、清洁迎宾区域，迎宾台、大门餐区广告牌和指示牌，保管好固定资产；
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