新东方烹饪学校|中餐厨师|西点烘焙|蛋糕|早餐培训|特色美食

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以培养主厨、大厨、厨师长等烹饪人才为目标，重点培养学生的实践操作能力，培养精通川菜各种制作技术，擅长各种不同档次的宴席设计和制作方法的人才。

本专业以实践为主（80%）强化技能，主要内容：川菜传统代表菜、经典流行川菜精品川菜、现代酒店川式时尚菜、川菜创新菜、现代大型川式宴席菜、各种喜庆宴席，通过系统学习达到酒店主厨、大厨、厨师长烹饪技能水准。

系统学习八大菜系的经典名菜、地方特色菜，都市流行菜、创新菜以及中式流行面点、 各流派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅等。

学习膳食营养和食疗的基本理论，包括合理科学的膳食搭配和饮食的平衡，以及不同的宴席和菜品的搭配，达到营养均衡。

学习各种档次宴席制作和成本核算；酒店经营；厨政管理和办公自动化辅助学习。

西点西餐：
学甜点、烘焙培训、奶茶培训、港式甜品培训、蛋糕培训、甜品培训、网红蛋糕、西点进修培训、西点培训、西餐料理培训、咖啡培训、韩裱培训、面包培训、翻糖蛋糕培训、咖啡师奶茶培训、中式糕点培训、巧克力、简餐、小甜点培训、意式咖啡布丁培训、酒店甜品师培训、酒店咖啡师培训、酒店烘焙师培训、法式西点、面包烘焙、韩式裱花、英式翻糖、奶油裱花、流行奶茶和饮品、经典港式甜品等。

1、蛋糕课程：传统生日蛋糕、慕斯蛋糕、蛋糕裱花、翻糖蛋糕 私房蛋糕等系列课程

2、面包烘焙：软欧欧式面包、高级烘焙面包

3、法式西点课程、法式西点全科课

4、调酒师培训 ：调酒 酒吧调酒师/酒吧鸡尾酒/花式调酒师/调酒师和餐吧鸡尾酒课程

5、咖啡拉花课程：意式咖啡、手冲咖啡、咖啡拉花、咖啡、咖啡厅创业班、咖啡厅管理课程

6、饮品课程：奶茶、饮品、甜品，水果茶和奶盖课程

特色小吃:

课程开设：石磨肠粉培训，飘香卤菜培训，碳火烧烤培训，油炸烧烤培训，现卤现捞培训，重庆小面培训，喷泉牛杂培训，广式烧腊培训，重庆烤鱼培训，酱香饼培训，油条麻圆培训，红油凉菜培训，萝卜牛杂培训，原味肠粉王培训，炒粉炒饭培训，营养粥培训，四川麻辣烫培训，杭州小笼包培训，巧阿哥老家拌粉培训，法式小蛋糕培训。

特开免费试吃，让学员试吃满意再学习，还可免费校车到校品尝，校车名额有限！！！
名额获得方式（姓名+所在地区+想要学习的课程发送给在线老师，即可获得名额）

在各个地区都有校车，欢迎试吃！