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白家张记大碗肥肠粉培训、锅盔培训（猪肉、牛肉）、拌菜培训、全国招生、免费试学！肥肠粉起源于成都双流白家小镇而得名，已经有一百多年的历史。肥肠粉是历来成都众多小吃中具特色的小吃之一。2002年。成都市政府命名肥肠粉为“成都名小吃”，2006年四川省政府食品办公厅命名肥肠粉为“四川名小吃”。肥肠粉特点：
肥肠粉是以纯手工红薯粉为主原料，纯手工做粉，爽滑，入味，口感好，肥肠粉独具麻、辣、鲜、香、爽口顺滑的口味远近闻名。
肥肠粉市场前景：
肥肠粉独特的味道，一百多年来长盛不衰。好多外地游客来成都游玩。也喜欢上了这道美食，回去后久久难以忘怀肥肠粉的味道。在四川本地，肥肠粉店遍地开花，生意非常火爆，经常看到排队吃肥肠粉的场面。如今，少许省外人士发现这美食商机，在外省开起了店，如广州、湖北，厦门、等地，肥肠粉店也很火。白家张记大碗肥肠粉采取一次性收费，全部动手操作，不限学时，学会为止，学习期间午餐和晚餐免费提供。培训内容及教学：一、肥肠粉系列：
1.香辣红油制做及保管技术。
2.油炸酥脆黄豆制做及保管技术。
3.肥肠高汤的熬制及保管技术。
4.肥肠的清洗技术。
5.冒节子制做技术。
6.纯手工粉制做及保管技术。
7.肥肠臊子的炒制及保管技术。二、锅盔类：牛肉锅盔，猪肉锅盔，
三、拌菜类：拌心肺、拌肥肠、拌白肉、拌拐肉、拌拱嘴、拌肠头、拌牛肉。白家张记肥肠粉餐饮培训,手把手教学，讲解，免费品尝， ，学会为止，保证您完全学会。欢迎来到成都白家张记大碗粉肠粉温江店，我公司位于有3000年悠久的历史文化的成都市。 具体地址是成都市温江区文府苑路142号，联系人张航川。
