崗位職責1、監督門店掌握SOP操作標準,督導管轄區域制定、執行SOP學習計劃和考核,促進所管轄範圍內全員掌握營運標準及落地執行。2、監督並指導門店對營運標準、QSC、質量標準稽核工作,定期抽查門店標準執行情況並進行區域分析,推動改善計劃,確保營運標準體系有效運行。3、根據公司年度營收目標,定期對各項經營數據進行分析,針對存在問題制定改進方案,並推動方案落地,確保業務營運目標達成。4、定期巡店、監督、檢查所轄門店各項標準及流程執行情況。5、負責處理及解決所轄區域經營管理過程中重大或突發事件,保障運營順暢和避免公司合法權益受損。6、及時發現存在的問題並協助輔導處理,確定改善方法以及追蹤進度。7、執行新店開業流程,確保新店順利開業及運營順暢。8、準確及時收集市場信息,為重點運營決策提供重要參考。9、妥善處理顧客投訴,合理處理各類突發事件並及時上報。10、參與新店開業籌備項目,執行所轄區域門店開業籌備工作,保障開業期門店運營順暢、開業目標達成。任职要求1、基本要求,身体健康,**不限。2、具有运营数据分析、运营规划的能力;3、知识与及以上学习经历,以上优先,具有餐饮行业基础知识,掌握QSCV、食材及菜品的基础知识。4、语言及技术普通话标准流利、熟练使用办公软件(Word、Excel、PPT)5、工作经验具有连锁餐饮行业5年以上工作经历,且必须有2年以上门店区域经理工作经历。
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