团餐运营总监

1、在集团经营战略指导下，根据集团对项目点的近期和远期目标，全权负责集团旗下各分店的运营管理。2、管理和维护集团客户关系，建立起客户档案；建立客户定期回访制度和满意度调查制度并执行；组织回访客户意见，建立反馈总汇，分类、统计及分析并汇报，以备集团统一营销策划及各经营部门改进使用。3、根据各项目点消费标准，经济情况与出品部、财务部制定菜式定价策略，共同拟订价格管理办法并汇报总经理审批。4、按照标准化体系要求统一管理；保持公司标准化体系、执行统一制度，发布和完善集团各类标准作业手册并组织监督、指导各项目点各项标准。5、依据集团各类作业手册的要求，带领运营部及组织督导实现标准作业手册的动态完善；检查各店经营部门的各项作业流程及标准的执行，提供及时的咨询、收集反馈信息。6、负责各项目点的具体绩效管理工作，提升部门工作效率，提高员工满意度，确保公司利益不受损失。 任职要求：1、五年以上大型餐饮运营管理或三年以上同等运营管理岗位工作经验，有食堂运营管理经验优先考虑；及以上；2、知识面广，具有敏锐的市场洞察力，极强的执行力和组织协调能力；3、极强的管理能力、计划能力，优秀的沟通能力及团队协作能力，可以承受较大工作压力。
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