1、认真执行门店各项规章制度,服从上级指挥、监督、检查,完成本职工作任务。2、熟知菜品的烤制流程与出菜标准。3、负责准备开餐前的烤品备货,根据每日出货情况进行备货,(度过高峰期即可)不得多备,高峰期过后,所有烤品现烤。4、烧烤制作要求温度调节到位、调料撒料标准、口味符合出餐标准要求,异物的检查,并及时处理发现的问题。拒绝不合格菜品出品。5、烤制菜品同时,要观察配菜所配菜品是否达到出菜标准,不合格菜品严禁上烤炉。返回配菜岗位从新配置,6、负责本岗位每日所需调料的采购统计,告知配货,统一进行采购。7、每天将未用完的调料,按要求放入冷藏柜进行保鲜。8、时刻保持个人和工作岗位区域的卫生整洁,做好本岗位用具、烤炉、的清洁,及时进行维护与保养。做好闭店收尾工作。9、按时完成上级交办的其他工作任务。具体可以电话联系沟通薪资待遇,月休三天
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