本店招聘早餐厨师一名,主要负责早餐制作,包括但不限于小笼包(肉馅、素馅),蒸饺,油条,油饼,糖油饼,炸盒子,豆浆,豆腐脑,小米粥,八宝粥,馄饨,鸡蛋汤,手抓饼,烧饼夹肉(菜)等。如果有其他特色品种,可面谈。可提供住宿,待遇优厚,工作时间凌晨3:00-上午10:00。【岗位职责】1.负责每日早餐菜品的设计与制作,确保食品质量新鲜;2.根据川湘特色或家常口味,独立完成各类早点如包子、粥类、煎饼果子等工作;3.执行5S厨房管理制度,保持工作区域整洁卫生;4.控制成本并合理安排食材采购,保证餐厅运营效率。【任职要求】1.至少具备中专及以上烹饪专业学历,具有丰富的早餐烹调经验;2.熟练掌握川湘菜肴技艺,并能灵活运用到早餐菜单上;3.具备食品安全管理和成本控制意识,持有健康证及相关行业资格证书;4.如自带厨师团队,需有良好的领导力和协调能力。【福利待遇】1.提供行业内竞争力薪酬,月度绩效奖金丰厚;2.提供员工食堂,享受公司自创的丰富早餐;3.强化职业发展路径,定期技能培训提升机会;4.合理的工作时间制度,双休保障休息权益;5.符合条件者可享有年度旅游或其他额外奖励。
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