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德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝之一。德州扒鸡是汉族传统名吃，鲁菜经典。 五香鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。德州扒鸡因而闻名全国，远销海外，被誉为“天下*鸡”。 五香鸡的特点：形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。造型上两腿盘起，爪入鸡膛，双翅经脖颈由嘴中交差而出，全鸡呈卧体，色泽金黄，黄中透红，远远望去似鸭浮水，口衔羽翎，十分美观，是上等的美食艺术珍品。 餐饮必备，聚餐**，开袋即食，手撕乐趣，五香风味，老少大爱，回头客较多的乡盛五香扒鸡，出游也是较佳选择。
