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工作内容：1、负责处理厨房的运作事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制定厨房的各种工作计划4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱的数量和份量，合理的控制食品成本;6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范。工作时间：15：00-24：0017：00-02：00（两班次）
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百色市园博园大富餐饮管理有限公司
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