厨师/厨师长

岗位职责：1、负责处理厨房的运作及行政事务；2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；3、负责制订厨房的各种工作计划；4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；6、妥善处理客人对出品的投诉；7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；8、有一二线城市或省会城市餐厅工作经验者优先任职资格：1、年龄25岁以上，身体健康、精力充沛，二年及两年以上湘菜馆、大型旅游团队餐或食堂工作经验；2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。工作时间：
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